Вкусный салатик с курицей и ананасами

Салаты мы готовим не только в качестве украшения праздничного стола, но и в любой обычный день, поэтому каждой хозяйке необходимо иметь в своей копилке пару подобных рецептов. Салат с курочкой и ананасами придется по вкусу каждому гостю.

Ингредиенты:

1. Столовая горчица — 50 гр.;

2. Масло оливковое — 30-50 гр.;

3. Сок лимона (или использовать сок лайма) — 0,25 стакана;

4. Куриное филе — 410 гр;

5. Капуста пекинская среднего размера — 1 шт.;

6. Помидор — 4 шт.;

7.Зеленый лук — 4 перышка;

8. Свежий ананас — 0,5 шт.;

9. Соль — щепотка;

10. Перец по желанию.

Приготовление:

Для начала приготовим заправку: В небольшой посуде с глубоким донышком необходимо перемешать столовую горчицу, масло оливковое, сок лимончика (или лайма). Отварите филе до готовности (20 минут) и порежьте его небольшими кусочками. Капусту нашинкуйте длинными полосочками. Помидоры измельчите на кусочки в форме квадратиков. Луковые перья нарубите как вам нравится. Перемешайте готовые ингредиенты в красивом салатнике. Полейте все заправкой, распределите ее равномерно по составляющим и перед сервировкой добавьте кусочки ананаса соль и перчик. Приятного аппетита.